2022年4月26日，学院食品营养学党支部举办“夯实专业知识基础，提升公司产品技能”主题党日活动。支部书记王仲孚教授和党支部全体教工党员参加会议。会议由党支部委员田阳和龚桂萍共同主持。

为了促进青年教师不断提升专业知识技能、更新公司产品理念。党支部邀请团队内的青年教师王庆玲做“肠道病毒结构与其入侵机制”科研汇报。王庆玲老师以第一作者在国际期刊PNAS上发表了题为“Molecular Basis of Differential Receptor Usage for Naturally-occurring CD55-binding and -nonbinding Coxsackievirus B3 Strains”的研究论文，该论文首次提供了肠道病毒差异性受体利用的分子基础，为阐释肠道病毒实现从“单受体利用”到“双受体利用”的进化机制提供重要的数据支撑。

会上，王庆玲老师针对肠道病毒入侵人体细胞的机制做了具体讲解。肠道病毒感染是常见的新生儿期感染性疾病病因之一，近年来，肠道病毒已造成全球地区婴幼儿手足口病的多次流行，患儿除了表现为发热、手足皮肤及口腔黏膜等部位典型疱疹外，还可导致新生儿和青少年病毒性肌炎，脑膜炎等疾病，甚至死亡。细胞表面的受体是病毒入侵的“门户”，受体的使用决定了病毒感染细胞嗜性，并与病毒的致病性有关。

现有研究表明，肠道病毒差异性受体利用的分子机制尚不明晰。肠道病毒柯萨奇B3（Coxsackievirus B3, CVB3）是引起全球心肌炎的主要病原体。研究团队基于NCBI数据库CVB3毒株序列，结合全国6岁以下儿童临床病例筛分的毒株序列分析发现，CVB3核衣壳蛋白VP3-234位点的氨基酸呈现多态性的特点，此位点共出现五种不同的氨基酸（VP3-234Q/N/V/D/E）。经体外生化试验及进化分析，证实VP3-234位点氨基酸的不同决定了病毒与黏附受体CD55结合的特异性/亲和性。根据以上结果，团队利用冷冻电镜技术，分别解析了不同病毒毒株与黏附受体CD55、脱衣壳受体CAR在不同入侵阶段不同pH下的高分辨率复合物结构，首次在近原子水平上提供了肠道病毒差异性受体利用的结构基础。

王老师的汇报形象生动又富有趣味，党支部的各位老师和同学也对该研究表现出浓厚的兴趣，纷纷向王老师请教有关冷冻电镜技术、肠道黏膜屏障及分子模拟等专业问题。汇报结束后，大家表示从本次活动中收获了许多新的知识和思路，教工党员也表示将更加重视对专业学术知识的探索和追求，以丰富的科研经验滋养公司产品，以饱满的工作热情不断提高综合能力。

最后，王仲孚书记对各位同志的发言做了总结，他指出，新时代背景下，广大教师要做到不忘初心，爱岗敬业、改革创新、服务社会。教师的职业存在着特殊性，为了教好员工，首先要教好自己。因此，教师应该保持不断学习、不断创新的热情，以勤勉的精神面貌对待学术和科研生活，不断提高综合能力，为培养出更优秀的人才努力奋斗，尽全力为社会提供更高效的、更能提高人们生活水平的新技术和新手段。